Gezonde lunchbox

Hallo, het is zo leuk om je hier op mijn website te hebben, waar ik een bericht over gezonde lunchbox-ideeën ga bespreken, mijn 10 eenvoudige tips en ideeën voor het snel inpakken van een verse gezonde lunchbox!

Gezonde Lunch Box Ideeën – Weekend Prep

Ik raad aan om in het weekend te beginnen met het samenstellen en preppen van gezonde lunchboxen. Ik hou ervan dingen in één keer voor te bereiden en te snijden zodat je dingen sneller kan inpakken later in de week. In mijn huishouden doe ik nog steeds de lunchverpakking, mijn kinderen zijn 3, 5 en 6 dus niet helemaal in het stadium waarin ze lunch kunnen klaarmaken, hoewel ze erbij betrokken zijn, zijn ze niet in staat om te snijden.

Apple Slices – Hoe voorkom je dat ze bruin worden?

In dit stadium zijn met name mijn jongere kinderen niet in staat om een volle appel in hun lunchbox te hebben, vooral omdat de verspilling zo hoog is wanneer ik een volledige appel aan mijn 2 of 4-jarige geef, een paar happen en ze gooien het weg. Dus snijd ik ze en vervolgens week ik ze in een oplossing om te voorkomen dat ze bruin worden.

Anti bruiningsoplossing

• 1 kopje water
• 1 el citroensap
• 1 el appelazijn

Nadat ze zijn doorweekt, bevochtig ik keukenpapier met de oplossing, doe er een op de bodem van de lunchbox, vul de lunchbox met de plakjes en vervolgens een geweekte keukenpapier bovenop, voordat ik het sluit met een luchtdichte deksel. Ik bewaar de appels in de koelkast om deze op een later moment in de week te verpakken in de lunchboxen.

Selderij stokken – Hoe houd je ze knapperig?

De beste manier die ik heb gevonden om bleekselderij vers te houden, is door ze in aluminiumfolie te wikkelen. De aluminiumfolie laat de gassen die ervoor zorgen dat selderij zacht wordt, ontsnappen, zodat de bleekselderij langer vers blijft. Ik bewaar deze in de koelkast voor het verpakken van de lunchboxen.

Wortels – Hoe houd je ze vers

Ik schil en snijd mijn wortel tot steeltjes, ik bewaar ze in luchtdichte bakjes, met een vochtig keukenpapiertje zowel aan de onder als bovenkant.

Komkommerschijfjes – Hoe ze vers te houden

Ik gebruik dezelfde opslagmethode voor de komkommers als de wortels hierboven.

Popcorn – Pop zelf

Pop een grote partij popcorn en bewaar deze in een luchtdichte container, het is een goedkope, leuke en gezonde lunchbox vuller.

Zalmrolletjes

Deze kleine broodrolletjes zijn een leuk alternatief voor gewone boterhammen en je kunt ze ruim van tevoren maken en invriezen. Door ze in een vershoudbakje te bevriezen en ze in de lunchbox te laten ontdooien, blijven ze ook frisser op school. Ik kies altijd voor sandwich gesneden brood voor mijn kinderen, (ik zou liever hebben dat ze zich vullen met vullingen in plaats van dikke sneetjes brood).

Om 1 rol te maken

• Verwijder de korstjes van 2 sneetjes brood
• Leg ze met één rand overlappend
• Gebruik een deegroller of een fles / pot om ze plat te rollen
• Smeer de roomkaas
• Plaats de gerookte zalm
• Rol de boterhammen
• Bewaar ze in de vriezer voor maximaal 3 maanden

Gezonde lunchbox ideeën – verpakkingstips

Nu de voorbereiding is gedaan, is het inpakken aan de beurt, ik heb een paar kleine tips voor het inpakken die ik graag wil delen, tips die de lunchbox net een beetje frisser houden!

Houd yoghurt koel met bevroren bessen

Ik koop graag grote emmers yoghurt dit doe ik om drie redenen, één het is goedkoper dan de kleine enkele serveerpakketten, 2 veel van de gearomatiseerde yoghurt kan behoorlijk veel toegevoegde suiker bevatten, en ten slotte betekent het minder verspilling / rondzwevend plastic.

Een eenvoudige tip om de yoghurt lekker te maken en nog een beetje langer koel te houden, is om bevroren bessen toe te voegen!

Salsa telt als een veggie

Salsa bevat meestal weinig suiker, zit vol groenten en kinderen zijn dol op dippen! Mijn kinderen vinden het geweldig als ik salsa en maïschips mee geef in hun lunchbox. Als het gaat om maïschips, ben ik dol op de Amaizin Natural Corn Chips omdat ze een super korte ingrediëntenlijst hebben: non-GMO maïs, olie en een beetje zout. Korte ingrediëntenlijsten zijn een van mijn favoriete manieren om goed verpakte producten te kiezen. Als avocado’s in het seizoen zijn, maak ik vaak maïschips met guacamole, omdat het zo’n goede dosis gezonde vetten voor kinderen is.

Dus daar hebben we de ideeën en tips voor het gemakkelijk, snel en gezond houden van lunchboxen. Als laatste tip, koop je lunchboxen met, 2 compartimenten of 3 compartimenten! Het zorgt voor eenvoudiger inpakken, houdt het voedsel gescheiden en is zeker gemakkelijker als uw kinderen klein zijn, want alles is gemakkelijk toegankelijk zodra ze de deksel openen.