Kip & Zoete Aardappel – Meal prep maaltijd
Porties: 5
Cost: 9
Ingrediënten
- 200 k Kip
- 3 el Pittige kruidenmix
- 1 el Olijfolie
- 3 Zoete aardappel
- 3 bakjes Broccoli asperge
Notities
Verwarm de oven voor op 200 graden. Gooi de stukken kip met de kruiden en een snelle scheut olijfolie in bak. Roer om te mixen; bewaar in de koelkast voor ongeveer 30 minuten terwijl u de andere ingrediënten voorverwarmt.
Leg de groenten op een ovenschaal (bij voorkeur met randen om druppels op te vangen, etc.). Besprenkel met olijfolie en bestrooi royaal met zout. Leg de kip op een aparte overschaal.
Bak alle ingrediënten gedurende 12-15 minuten in de oven. Verwijder de broccoli en de kip. Roer de zoete aardappelen om en bak ze nog een kwartier of zo.
Klaar! Verdeel uw porties in bakken en wees blij dat u meal prep maaltijden klaar heeft voor de hele week!